journée vendanges

Devenir vendangeur pour quelques heures, comprendre comment le raisin est transformé en vin, partager le repas des vendangeurs et déguster des vins de Loire à l'occasion d'un cours d’œnologie, c'est ce que nous vous proposons au cours de cette journée vendanges.

En Touraine, dans l'aire d'appellation Vouvray, au domaine viticole Les Caves Poussin  situé à Reugny (37380).

Le cépage chenin permet d'obtenir, à Vouvray, des vins effervescents, secs, demi-secs et moelleux. Entre la cueillette des premiers raisins pour les vins effervescents et celle des raisins botrytisés pour les moelleux ou liquoreux, il peut s'écouler presque 2 mois.

En 2024, année pluvieuse, la journée vendanges à eu lieu le  samedi 19 octobre  de 10h00 à 18h30.

Il faudra attendre fin juin/début juillet pour déterminer la date en 2025.

A 10h00, vous serez accueilli(e)s par Vincent, le vigneron, et commencerez doucement la journée avec un "petit-déjeuner casse-croûte" au chai avec les vendangeurs.

Ensuite, vous vendangerez pendant 2h environ, à votre rythme (les sécateurs sont fournis). Vous aurez aussi l'occasion de voir la machine à vendanger travailler et de comprendre son fonctionnement.

Avant le déjeuner, la récolte sera transportée au pressoir où vous assisterez au pressurage des raisins et goûterez le jus du chenin (le cépage de l'AOC Vouvray).

Si vous le souhaitez, vous pourrez vous joindre à l'équipe des vendangeurs pour un repas commun et déguster les vins du domaine.

Après le déjeuner, vous pourrez visiter les caves de vinification et de vieillissement du vin dans le tuffeau.

Enfin, de 16h30 à 18h30, vous découvrirez quelques cépages et terroirs du Val de Loire à l'occasion d'un cours d’œnologie, avec dégustation de 4 vins. Un œnologue vous donnera les clés nécessaires pour mettre des mots sur les odeurs et saveurs du vin, et pour comprendre d'où vient son goût.

Le programme de la journée pourrait être modifié en fonction des conditions météo.

▪ 49 euros par personne pour la journée

▪ 15 euros pour le petit-déjeuner d'accueil et le déjeuner (entrée - plat - fromage - dessert - vins - café) si vous souhaitez déjeuner au domaine. Cette participation sera alors à régler sur place au vigneron.

La vidéo ci-dessous, prise pendant les vendanges 2019 à Reugny au Domaine Poussin, montre la machine à vendanger enjambant le rang de ceps de vignes de chenin. Les batteurs secouent les grappes, les godets récupèrent les baies et les remontent dans les bennes.